澳门的餐厅菜馆供应中南北的菜肴食品，包括广东，葡国，上海潮洲，日本，韩国 和澳门地道的风味美食。
葡国餐
来到澳门一定要品尝着名的葡国餐,但说实在，澳门的葡国餐,大部份都不是正宗的, 因为葡国人在澳门已有四百几年的历史 ,受了中国菜的影响,葡国餐的煮法和材料 渐渐溶合了一些中国的色彩,所以澳门的葡萄餐是很合中国人口味的. 而其中最着名有 菜有 葡国鸡 ,马介休,咖哩蟹和烧咸猪手等等......
澳门的葡国菜分有葡式及澳门式两种，其中澳门式的葡国菜是葡国，印度及马来西亚 等地烹饪技术的结晶，采长补短，兼收并蓄，更适合东方人的口味，而葡国青菜汤，红 烧猪手，马介休（即敏鱼，葡国人很喜欢吃的一种咸鱼），葡国鸡，非洲鸡，龙兄和咖 喱等菜式都不容错过，令您齿颊留香，回味无穷．佳肴美酒互相配合才能相得益彰，在 澳门出售的葡国餐酒价廉物美，其售价较葡国本土还要便宜一半。
中菜
澳门的中餐馆分布整个城市,而其中位於新马路附近的福莱新街为最为人熟识, 在很久以前,那里是一条花街,妓院临立,现在已经变成一条着名的食街,但仍旧保 留那时两层高的建 特色,那里有一间叫"西南"的店 ,鱼翅好出名的。
澳门有为数不少的酒楼食肆供应制作精良的中餐，中菜，其中着名的菜式包括鱼翅汤，烧鸡， 蒸鱼，北京填鸭，叫化鸡等等，而酒楼在早上和中午时间供应的点心，如虾饺，烧卖， 粉果之类，亦深受大众欢迎。
喜欢海鲜的旅客们可以大鲍口福，鲜甜味美的海鲜河虾，取价适中，值得一试。
泰国菜
澳门的泰国菜馆都比细间,但都是一个十分不错的选择,大部分店 集中在皇都酒店附近 一条叫二马路的街里,"泰国餐厅" "曼谷餐?quot; " 厨屋餐厅"等等, 着名有 菜有富贵鱼,腌鸡脚,炸虾饼 等.....
日本菜
近年主要是受了香港的影响,澳门开设多食寿司回转寿司的店 ,每件寿司大约为 4-8圆, 十分受欢迎.
小食
曾经在香港台湾和大陆兴起的葡挞热，都主要是由澳门一间叫"玛加烈"的饼店传出的, 除葡挞外那饼店的叁文治都不俗的。由於种种的问题，在街上看到流动小食是比较少，而不是没有，还有少量分散各街道，而是大多集中在新设的街市里，"黑沙佑汉街市"和"营地街街市"那些街市除买鱼肉鸡疏外，最上层就设了许多小食的小店，如油炸东西面牛什糕点等..... 台湾式的茶坊在近两年十分之流行,大多集中於"新桥区" 和 "新口岸的帝景苑区".
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