香港是公认的美食天堂,同时又是一座不夜城。超过一万家餐厅,来自世界各地的国际美食,永远品尝不尽的美味。
九龙城:区内以泰国菜馆和中菜馆最兴旺,集中在启德道、南角道、龙岗道。还有一些日本菜馆、韩国菜馆。九龙城美食区的最大特点就是以亚洲式餐饮为主,走大众化路线。
港式茶餐厅:茶餐厅是最能体现香港人饮食文化的地方。以前的茶餐厅主要供应低消费、方便快捷的餐食, 菜式很简单。现在已有很多选择,而且,最地道的港市咖啡、奶茶仍然只有在茶餐厅里才能喝到。
兰桂坊:兰桂坊以及附近的德己立街、和安里以及荣华里都纳入了兰桂坊食区,超过50家餐厅、酒吧主要集中在兰桂坊这条街上,每当入夜,欧陆情调的酒吧灯光摇曳,人流不息。
香港著名餐厅主要集中于中区、尖沙咀一带,天山阁、新洪长兴京菜馆、金岛燕窝潮州酒楼最有名气,价格自然不菲,而比较便宜的餐馆多数位于新市镇。
香港是广东“汤文化”的发扬光大者。到处可见居民在煲汤,津津乐道,热情备至。更是“茶文化”的开拓创新者。如今,茶餐厅的食物选择已经非常多元化,但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。由于生活节奏过快,喝早茶的习惯已很难满足香港人对“茶文化”的嗜好,伴着虾饺啜饮功夫茶的情结挥之不去,所以早茶成了夜宵。
香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让您大开眼界,心满意足。入夜后,庙街有一些特色小菜,是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档,又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐濑尿虾等。香港人还特别嗜甜品,不单因为甜品的大多数材料都有滋补作用,如牛奶、木瓜、莲子杏仁等,都有润肺及润肤效果,更有助保留体内水分。